Recette Croissant Thermomix

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Préambule : Préparez une entrée gourmande en un rien de temps grâce à cette recette pour quatre personnes à faire au robot Thermomix ! De délicieux croissants au jambon blanc et au gruyère, qui régaleront petits et grands.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 pâte feuilletée,
  • 150 g de gruyère,
  • 3 tranches de jambon blanc,
  • 1 jaune d'oeuf,
  • 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse,
  • 3 c. à soupe d'eau

Préparation de la recette Croissant Thermomix étape par étape:

  • 1Mettez votre four en chauffe à 180°C.
  • 2Placez les tranches de jambon blanc dans le bol du robot Thermomix puis lancez-le à vitesse 5 pendant 5 secondes.
  • 3Incorporez la crème fraîche et le gruyère dans le bol du Thermomix et mettez en marche à vitesse 4 pendant 10 secondes.
  • 4Déroulez la pâte feuilletée, puis coupez-la en quatre. Taillez ensuite chaque quart de pâte en 3 pour obtenir 12 triangles.
  • 5Répartissez le mélange à base de jambon blanc et de gruyère sur la base de chaque triangle. Roulez ensuite ces triangles en partant de la base vers la pointe, pour leur donner la forme de croissants.
  • 6Battez le jaune d'oeuf avec l'eau, puis nappez la surface des croissants avec ce mélange, afin qu'ils dorent bien lors de la cuisson.
  • 7Placez les croissants au four chaud pendant 20 minutes, en contrôlant l'avancée de la cuisson.

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