Recette Crozet et Poulet

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Préambule : Vous souhaitez faire une recette originale sans passer des heures aux fourneaux ? Nous vous proposons de cuisiner un gratin de crozets agrémenté de poulet, de comté et de crème. Facile à préparer, vous vous régalerez tout en cuisinant un plat sortant de vos habitudes !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 à 4 personnes:

  • 200 g de crozets,
  • 70 g de dés de poulets,
  • 1 oignon,
  • 15 cl de crème fraiche,
  • 50 g de comté râpé,
  • 50 g de beurre demi-sel,
  • Graisse d'oie,
  • Sel,
  • Poivre,
  • Herbes de Provence,
  • Curry

Préparation de la recette Crozet et Poulet étape par étape:

  • 1Dans une casserole pleine d'eau bouillante, faites cuire vos crozets durant une vingtaine de minutes. Pensez à vérifier les indications de temps notifiées sur l'emballage.
  • 2Pelez et coupez votre oignon puis faites-le revenir dans une sauteuse avec un peu de graisse d'oie. Remuez avec une spatule pour éviter que l'oignon ne grille trop.
  • 3Lorsque l'oignon a bien sué, ajoutez-y le poulet et faites dorer le tout 5 minutes à feu moyen. En parallèle, préchauffez votre four à 150°C.
  • 4Assaisonnez votre préparation avec du sel, du poivre, un peu d'herbes de Provence et un peu de curry selon votre convenance.
  • 5Egouttez vos crozets dans une passoire et placez-les dans un plat à gratin. Ajoutez la préparation du poulet et mélangez.
  • 6Nappez à présent votre préparation de noix de beurre, de crème fraiche et de comté râpé
  • 7Votre plat étant prête, passez-le au four, et laissez cuire durant 10 minutes. Pour un résultat plus savoureux, laissez 2 minutes au grill en toute fin de cuisson : le comté va gratiner.

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