Recette › Pâtes › Crozets › Crozet Rapide

Préambule : Voici une recette crémeuse de crozets aux pavés de saumon et tranches de saumon fumé très rapide, qui ne nécessite qu'un four avec une option grill et un temps de cuisson minime. Cette recette est prévue pour quatre personnes.(Burger)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 600 g de crozets,
• 4 pavés de saumon,
• 6 tranches de saumon fumé,
• 100 g de comté râpé,
• 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse,
• Un peu de chapelure,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Crozet Rapide étape par étape:

• 1Commencez par préchauffer votre four avec l'option grill. Pendant ce temps, portez un volume d'eau salée à ébullition et plongez-y vos crozets selon les instructions sur la boîte.
• 2Profitez-en pour émincer les pavés de saumon ainsi que les tranches de saumon fumé. Saisissez dans un peu de beurre les fines tranches des pavés de saumon, le temps d'un aller et retour. Hors du feu, mélangez les morceaux cuits au saumon fumé.
• 3Ajoutez le poisson dans une casserole et versez la crème fraîche épaisse. Assaisonnez de sel et de poivre, puis incorporez vos crozets égouttés au préalable. Remuez jusqu'à ce que la crème ait tout enduit.
• 4Placez le tout dans un plat à gratin et dispersez du comté râpé par-dessus. Terminez en saupoudrant un peu de chapelure puis placez le plat au four environ 5 minutes en veillant sur la cuisson de votre plat. C'est prêt lorsque le dessus commence à dorer. Servez chaud.

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