Recette › Viande › Cuisse de Poulet › Cuisse de Poulet Yogourt

Préambule : Pour de délicieuses cuisses de poulet bien tendres, préparez-les avec une marinade à la crème et à la moutarde. Le goût subtil de la moutarde viendra relever celui de la volaille pour le plus grand plaisir de votre tablée.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 8 cuisses de poulet non désossées, sans peau,
• 250 g de yaourt nature,
• 3 c. à soupe de moutarde de Dijon,
• 2 c. à soupe de romarin frais haché finement,
• 4 gousses d'ail,
• 1 filet d'huile,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Cuisse de Poulet Yogourt étape par étape:

• 1Pour faire la marinade, mixez le yaourt avec la moutarde, le romarin et l'ail pelé. Assaisonnez à votre goût.
• 2Après avoir mis les cuisses de poulet dans des sacs plastiques, versez-y la sauce à la moutarde, puis laissez mariner quelques heures au frais.
• 3Chauffez votre gril électrique et mettez-le en mode Volaille si disponible.
• 4Versez un filet d'huile sur les plaques et faites grillez vos cuisses de poulet quelques minutes.
• 5Arrêtez la cuisson lorsqu'elles sont bien dorées .

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