Recette Biche

52 recettes, 68 notes

La viande de biche est une viande rouge à la chair tendre et goûteuse qui, agrémentée d'une sauce onctueuse, constituera un plat festif. Vous trouverez dans la rubrique Biche de Recette.com diverses façons d'accommoder la viande de biche. Les recettes Biche ont été imprimées 1900 fois et mises en favoris 61 fois par nos internautes.

Filet de Biche au Four

Filet de Biche au Four
60 min
Ce délicieux et moelleux filet de biche au four fera saliver plus d'un palais délicat. Très facile à préparer et ne nécessitant que peu d'ingrédients, cette recette sera parfaite agrémentée d'un gratin dauphinois, d'une purée de pommes de terre ou de pâtes nature. Petits ainsi que grands gourmands en redemanderont !
25 notes 

Filet de Biche Sauce Chocolat

Filet de Biche Sauce Chocolat
22 min
Le gibier se marie admirablement bien avec le cacao. La biche ne fait pas exception et ce filet de biche sauce chocolat ravira les palais les plus fins. Cette recette sera parfaite pour les fêtes, accompagnée d'une simple purée de pommes de terre et d'un verre de vin rouge.
6 notes 

Filet de Biche en Cocotte

Filet de Biche en Cocotte
4 h 15 min
Le filet de biche en cocotte est un plat familial qui convient parfaitement pour les menus de fête. La recette est facile à suivre. La viande de biche est meilleure en cocotte. Cette cuisson attendrit la chair. Vous pouvez accompagner votre viande, de pommes de terre ou de pâtes fraîches .
4 notes 

Filet de Biche au Miel

Filet de Biche au Miel
60 min
Pour les périodes de fêtes de fin d'année, la biche constitue un des principaux repas servis en ces occasions. Il existe plusieurs façons de la cuisiner et nous allons voir comment préparer un délicieux filet de biche avec sa sauce au miel. Cette copieuse recette s'accompagne idéalement d'un assortiment de légumes rôtis.
5 notes 

Pavé de Biche aux Champignons

Pavé de Biche aux Champignons
35 min
Une recette simple, facile à réaliser et surtout délicieuse avec cette recette de pavé de biche aux champignons. Une recette que vous pourrez facilement servir pendant les fêtes de fin d'année. Accompagnez simplement votre plat de pâtes fraîches ou de légumes de saison.
5 notes 

Filet de Biche Sauce Grand Veneur

Filet de Biche Sauce Grand Veneur
1 h 30 min
Réalisez cette délicieuse recette de filet de biche sauce grand veneur pour vos repas de fêtes ! Bon appétit !
4 notes 

Filet de Biche Sauce aux Airelles

Filet de Biche Sauce aux Airelles
1 h 5 min
La biche est une viande de gibier très prisée des repas familiaux festifs : sa chair fondante à la saveur singulière mais délicate saura séduire les plus exigeants des gourmets. Cette savoureuse recette de filet de biche sauce aux airelles sera donc particulièrement appréciée, accompagnée d'une purée de pommes de terre ou de pâtes.
0 note 

Filet de Biche Sauce Groseille

Filet de Biche Sauce Groseille
35 min
Le filet de biche sauce groseille est un plat idéal pour régaler vos convives en toutes occasions. Assez facile et rapide à réaliser, cette recette vous laissera du temps de préparer le reste de votre repas. Le filet de biche sauce groseille sera idéalement accompagné de navets.
2 notes 

Filet de Biche aux Pommes

Filet de Biche aux Pommes
60 min
Un savoureux filet de biche aux pommes fondantes et dorées qui accompagnent délicatement la viande : ce met festif saura ravir les palais les plus exigeants ainsi que les amateurs de gibier. A servir avec une purée de pommes de terre, quelques châtaignes grillées réduites en brisures, ou une poêlée de champignons persillés.
1 note 

Filet de Biche au Porto

Filet de Biche au Porto
50 min
La biche, produit phare des fêtes de fin d'année, se cuisine de diverses manières pour satisfaire toutes les papilles. Copieuse et délicieuse, découvrez la recette du filet de biche au porto. Afin de faire encore plus ressortir son goût et son côté festif, accompagnez le filet d'une poêlée de champignons.
0 note