Recette Canard

Utilisez votre cocotte Ultra Pro Tupperware et confectionnez une terrine à base de canard, de chair à saucisse et de veau, fourrée aux pruneaux. Un mariage savoureux parfaitement assaisonné avec des aromates et de l'armagnac, à déguster bien frais.

Dépaysant, ce canard entier mijoteuse ! Cette recette, qui nous vient du Canada, vous permettra de proposer à vos convives un délicieux plat sucré-salé, où les saveurs de la poire et du sirop d'érable viendront sublimer la volaille rôtie.

Voici une recette pour cuisiner un bon canard à la mijoteuse. La cuisson est plutôt longue (8 heures), mais le plaisir gustatif sera largement à la hauteur de cette attente. Bon appétit !

Que diriez-vous de déguster des lamelles de magret de canard séchées au sel et au poivre concassé ? Pour ce faire, c'est tout simple, il vous suffit d'un bon Tupperware pour créer un sarcophage de gros sel.

Ce canard facile en cocotte est une version allégée de la célèbre recette de canard à l'orange. Le zeste d'orange apporte une note acidulée et la sauce est parfaitement onctueuse. Proposez-le accompagné d'un bol de riz.

Voici une façon simple et parfumée de cuisiner efficacement un canard de 3 kg. Vous le ferez dorer entier au four puis le laisserez mijoter en morceaux dans une sauce au cidre et aux échalotes.

Spécialité culinaire riche en légumes et épices, le canard à la basquaise s'appréciera particulièrement durant les beaux jours, avec des légumes frais. Apprenez à cuisiner ce plat intense en saveurs et parfumé au vin blanc sec.

Voici une recette de canard laqué particulièrement facile à réaliser. Le canard marine une nuit entière pour s'imprégner de toutes les saveurs. La préparation, très simple, est accessible aux débutants. Le canard s'accompagne d'un peu de riz.

La cuisson à la cocotte permet une cuisson des viandes bien homogène en réduisant le temps de cuisson. Notre recette vous explique comment cuisiner du canard sucré-salé avec des oranges, le tout cuit en cocotte.

Cette recette de magret de canard est facile et très rapide à réaliser. Vous pouvez confectionner une petite sauce d'accompagnement à base de caramel et de vinaigre de Xérès si le coeur vous en dit. Régalez-vous !

Les canards fermiers sont généralement reconnus pour leur chair tendre. Voici une recette demandant un peu de préparation pour cuisiner le canard fermier dans un plat sucré-salé, avec de la sauce à l'orange et accompagné de clémentines.

Confectionner un canard colvert pour le repas de famille du dimanche est à portée de main avec notre recette ! Pas plus difficile à cuisiner qu'un poulet, cette viande est beaucoup plus parfumée et plus goûteuse.

Appréciez la véritable saveur du magret de canard avec cette recette efficace et saine. Vous ferez dorer la volaille sur la peau et terminerez la cuisson à la vapeur, après l'avoir enrobée avec une concassée de poivres.