Page FacebookRecette Cupcake Anniversaire
16 notes
Préambule : Préparez une véritable fête d'anniversaire à vos enfants avec ces sublimes Cupcakes anniversaire! Une grande partie de la réussite de vos cupcakes passe par leur présentation : confectionnez-les dans des caissettes en papier de couleur, choisissez différents colorants alimentaires pour le glaçage, décorez-les de paillettes ou étoiles en sucre, de héros en sucre et n'oubliez pas de mettre une bougie sur le nombre de cupcakes nécessaires.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 9 personnes:
- 250 g de cream cheese ou Saint Moret,
- 250 g de farine,
- 50 g de maïzena,
- 4 oeufs,
- 275 g de sucre,
- 250 g de beurre,
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille,
- 1/2 sachet de levure chimique,
- 100 g de noix de coco rapée,
- Pour le glaçage : 100 g de margarine,
- 100 g de beurre,
- 200 g de sucre glace,
- 2 cuillères à soupe de lait,
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille,
- du colorant
Préparation de la recette Cupcake Anniversaire étape par étape:
- 1Préparez les gâteaux : travaillez le beurre ramolli (mais non fondu) au fouet puis mélangez-le avec le Saint Moret.
- 2Incorporez ensuite le sucre en remuant puis les oeufs l'un après l'autre en mélangeant bien au fouet.
- 3Versez l'arôme la farine, la levure, la maïzena, l'extrait de vanille et la noix de coco râpée en continuant à bien mélanger.
- 4Préchauffez votre four à 180°C et placez des caissettes papier dans un moule à muffins.
- 5Remplissez les caissettes aux 3/4 de pâte et faites-les cuire durant 40 minutes environ en surveillant bien.
- 6Préparez ensuite le glaçage : mélangez au fouet le beurre ramolli et la margarine.
- 7Incorporez progressivement le sucre glace en mélangeant puis ajoutez l'arôme vanille et le lait. Mélangez jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- 8Répartissez votre crème dans plusieurs ramequins et ajoutez dans chacun d'eux une goutte de colorant alimentaire de couleur différente.
- 9Quand les gâteaux sont bien refroidis, déposez le glaçage sur chacun d'eux selon vos envies avec une poche à douille : faites des gâteaux d'une seule couleur ou de plusieurs, dessinez de petites étoiles ou autres à l'aide de la douille, etc...
- 10Conservez ces cupcakes au réfrigérateur mais sortez-les au moins une demi-heure avant de les déguster.
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