Recette › Gateau › Cupcake › Cupcake sans Moule

Préambule : Le gros problème des cupcakes, c'est que leur cuisson nécessite des caissettes individuelles en papier qu'on ne possède pas toujours. Voici donc une recette délicieuse et facile de cupcakes, que vous cuirez à l'aide de "classiques" ramequins. La recette Cupcake sans Moule a été imprimée 45 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 100 g de chocolat noir,
• 100 g de beurre,
• 100 g de sucre,
• 50 g de farine,
• 3 oeufs,
• chantilly prête à l'emploi

Préparation de la recette Cupcake sans Moule étape par étape:

• 1Dans un grand récipient, versez les oeufs et ajoutez le sucre, puis mélangez énergiquement.
• 2Découpez le beurre et le chocolat en petits morceaux, puis faites-les fondre au bain-marie.
• 3Versez le tout au mélange oeufs-sucre puis mélangez.
• 4Ajoutez la farine progressivement, tout en continuant de mélanger.
• 5Préchauffez votre four à 200°C.
• 6Munissez-vous de ramequins, versez-y la préparation, puis enfournez-les pendant environ 10 à 15 minutes. Surveillez leur cuisson à l'aide d'une lame de couteau, qui doit être "sèche" une fois ressortie des cupcakes.
• 7Sortez les ramequins et laissez refroidir le tout. Recouvrez les cupackes de crème chantilly en bombe juste avant de servir.

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