Recette Diots Crozets Reblochon

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Préambule : Le dépaysement est garanti avec cette recette de diots accompagnées de crozets et de reblochon ! Et en plus, sa préparation est très facile. N'hésitez pas à prévoir une salade et un vin de Savoie pour relever le tout !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 200 g de crozets au sarrasin,
  • 200 g de reblochon,
  • 2 diots,
  • 1 oignon,
  • 20 cl de vin blanc,
  • 10 cl de crème fraîche

Préparation de la recette Diots Crozets Reblochon étape par étape:

  • 1Dans une grande casserole d'eau salée bouillante, mettez à cuire les crozets à peu près 20 minutes. Egouttez et réservez en fin de cuisson.
  • 2Entre-temps, coupez finement l'oignon et faites-le dorer avec un filet d'huile d'olive. Lorsqu'il est devenu bien blond, incorporez le vin blanc d'une traite.
  • 3Ajoutez ensuite les diots de Savoie et laissez mijoter. La cuisson est terminée lorsque les saucisses ont à peu près absorbé le vin.
  • 4Dans un plat en terre cuite, disposez les diots au centre puis répartissez les crozets autour. Nappez de crème et décorez de reblochon que vous aurez au préalable découpé en tranches.
  • 5Faites cuire au four à 180°C (thermostat 6) environ 15 minutes et dégustez aussitôt.

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