Page FacebookRecette Donuts au Thermomix
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Préambule : Le robot Thermomix vous permet aussi de faire des donuts ! Une fois la pâte réalisée, les beignets doivent encore lever 3 heures avant d'être frits à l'huile et décorés de chocolat fondu ou de sucre glace.(Recette Thermomix, Gateau Thermomix)
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 350 g de farine,
- 60 g de sucre,
- 50 g de beurre,
- 12 cl de lait,
- 1 oeuf,
- 1 cuillère à café de sel,
- un sachet de levure
Préparation de la recette Donuts au Thermomix étape par étape:
- 1Cassez l'oeuf dans la cuve du Thermomix et ajoutez-y la levure et le lait. Mélangez à 37°C, vitesse 2. Versez le sucre, le sel, la farine et le beurre et faites tourner 5 minutes sur le mode "pétrissage".
- 2La pâte doit reposer environ 120 minutes. Ensuite, étalez-la au rouleau sur environ 1 cm d'épaisseur et découpez les donuts avec un verre retourné, en utilisant un vide-pomme pour le trou central. Laissez les gâteaux monter encore 1 heure.
- 4Plongez les donuts dans de l'huile chaude, en faisant attention à vous protéger des éclaboussures. Égouttez les beignets sur de l'essuie-tout et décorez-les une fois refroidis.
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