Recette › Gateau › Donuts › Donuts Glacé

Préambule : Avec ces mini-donuts moelleux et colorés, c'est le succès assuré au moment du goûter ! Utilisez du colorant alimentaire et éventuellement un parfum au choix (vanille, citron) pour le glaçage.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:

• 1 oeuf,
• 1 blanc d'oeuf,
• 7 cl de lait,
• 50 g de sucre,
• 75 g de farine,
• 100 g de sucre glace,
• 2 cuillères à soupe d'huile,
• une demi-cuillère à café de colorant,
• un demi-sachet de levure chimique

Préparation de la recette Donuts Glacé étape par étape:

• 1Mélangez le sucre glace avec juste assez du blanc d'oeuf battu pour obtenir un glaçage épais. Colorez et mélangez intimement ; réservez.
• 2Pour la pâte, cassez l'oeuf dans une terrine et ajoutez-y le reste des ingrédients, sans oublier une pincée de sel. Remuez avec un fouet : la préparation doit être homogène.
• 3Faites cuire (environ 3 minutes) les donuts dans votre appareil huilé en suivant le mode d'emploi. Sortez les gâteaux au fur et à mesure, en les faisant refroidir sur une grille.
• 4Garnissez les donuts en les plongeant dans le glaçage. Vous pouvez aussi les parsemer de vermicelles ou faire des décors avec une couleur contrastante.

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