Page FacebookRecette Donuts Inratable
14 notes
Préambule : Des donuts délicieux et fondants... Cette recette demande deux bonnes heures de temps de pause, mais le résultat en vaut réellement la peine. Miam miam !
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 250 g de farine,
- 12 cl de lait,
- 30 g de sucre,
- 30 g de beurre,
- 1 oeuf,
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille,
- un demi-sachet de levure de boulanger déshydratée
Préparation de la recette Donuts Inratable étape par étape:
- 1Dans une terrine, mélangez avec une spatule : l'oeuf, la levure, le lait (tiédi à l'avance dans une casserole), le beurre, le sucre et la vanille. Ajoutez une pincée de sel, mélangez encore.
- 2Toujours en remuant, versez progressivement la farine : vous finirez le mélange à la main quand la pâte deviendra trop épaisse.
- 3Travaillez le pâton jusqu'à ce qu'il ne colle plus aux parois de la terrine, puis filmez avec du plastique alimentaire et laissez reposer la pâte de 60 à 90 minutes dans un endroit tiède, à l'abri des courants d'air. Quand la pâte aura doublé de volume, travaillez-la pour la faire retomber ; on appelle cette opération "dégazer".
- 4Saupoudrez votre plan de travail avec une peu de farine pour que la préparation ne colle pas et abaissez la pâte au rouleau : elle doit faire environ 10 mm d'épaisseur.
- 5Découpez-y les donuts, sans oublier le trou central, et déposez-les sur une plaque. Faites encore monter les beignets 30 minutes, couverts d'un linge propre.
- 6Faites chauffer votre huile de friture et laissez-y cuire les donuts, en les retournant pour qu'ils dorent uniformément ; faites bien attention aux projections d'huile ! Retirez les beignets à l'écumoire et servez-les encore tièdes, recouverts d'un joli nappage ou simplement poudrés de sucre glace.
Imprimez la recette Donuts Inratable:
Donnez une note à cette recette:
- Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.
Contenu correspondant:
Partagez cette recette avec vos amis:
Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:
Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:
Gateau au Chocolat Moelleux
35 min
Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.
Gateau Nature Moelleux
40 min
Cette recette de gâteau nature est une base fiable de génoise pour de nombreux gâteaux, glacés ou fourrés, que vous pourrez aromatiser avec le parfum de votre choix : vanille, citron, chocolat, amandes, fleur d'oranger... Elle ne nécessite que des ingrédients très simples.
Gateau Nature Simple
45 min
Le gâteau nature est très simple à préparer! Il est aussi celui qui vous permettra toutes les folies telles que la confiture ou la pâte à tartiner, au moment de sa dégustation. Moelleux et gonflé, sa croûte dorée vous séduira et saura vous offrir un vrai moment gourmand!