Recette › Gateau › Donuts › Donuts Nutella

Préambule : Moelleux et bien gonflés, le nappage au Nutella de ces donuts fera bien des heureux car cette pâte à tartiner que l'on aime tant est étalée généreusement. Indispensables à n'importe quel goûter et faciles à confectionner, ils seront très bien accueillis!

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 200 g de nutella,
• 550 g de farine,
• 1 L d'huile,
• 2 cuillères à café de levure séche,
• 50 g de beurre,
• 30 cl de lait,
• 1 pincée de sel,
• 2 oeufs,
• 120 g de sucre,
• 50 g de sucre glace,
• 2 cuillères à soupe de cannelle

Préparation de la recette Donuts Nutella étape par étape:

• 1Diluez 1 cuillère à café de sucre et la levure dans le lait tiédi puis laissez reposer le tout durant 10 minutes.
  Tamisez 100 g de farine avec le sel et faites un trou au fond où vous déposerez la levure.
  Délayez la préparation et malaxez la pâte obtenue qui devra être lisse puis laissez-la reposer durant 30 min supplémentaires à température ambiante.
• 2Faites fondre le beurre et battez les œufs en omelette.
  Étalez la pâte sur une surface farinée puis travaillez-la avec les œufs et le beurre.
  Ajoutez la cannelle ainsi que les restants de sucre et de farine.
• 3Laissez-la ensuite reposer durant 3 heures supplémentaires.
  Façonnez des petites boules au centre desquelles vous ferez un trou.
• 4Faites chauffer l'huile dans une friteuse et plongez-y les beignets durant 3 minutes avant de les disposer sur du papier absorbant.
  Nappez ensuite leur face de Nutella préalablement ramolli et saupoudrez-les de sucre glace.

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