Recette › Gateau › Donuts › Donuts sans Repos

Préambule : Si votre timing ne vous permet pas d'attendre un temps de repos et que vous souhaitez préparer de délicieux donuts, cette recette est faite pour vous ! Vous dégusterez vos donuts en moins d'une demi-heure ! La recette Donuts sans Repos a été imprimée 15 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 250 g de farine,
• 75 g de sucre,
• 75 ml de lait,
• 15 g de beurre,
• 1 oeuf,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 1 pincée de cannelle,
• 1/2 sachet de levure chimique,
• jus de citron,
• 1 blanc d'oeuf,
• 100 g de sucre glace

Préparation de la recette Donuts sans Repos étape par étape:

• 1Découpez le beurre en morceaux et laissez-le ramollir à température ambiante.
• 2Dans un grand saladier, versez la farine et la levure, puis mélangez grossièrement.
• 3Dans un autre récipient, battez les oeufs et ajoutez le beurre. Mélangez le tout énergiquement.
• 4Versez le contenu dans le grand récipient, ajoutez progressivement le lait, le sucre, la cannelle et le sucre vanillé, puis mélangez énergiquement, jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• 5Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte sur une épaisseur égale, puis découpez vos donuts à l'aide d'un emporte-pièce. Pour le trou du milieu, utilisez un petit verre ou une petite tasse.
• 6Faites chauffer une grande poêle d'huile. Trempez les donuts pendant environ deux minutes sur chaque face.
• 7Laissez refroidir les donuts sur du papier absorbant.
• 8Pendant ce temps, versez dans un récipient le sucre glace, le jus de citron et le blanc d'oeuf puis fouettez le tout.
• 9Trempez la moitié du donut dans le glaçage, puis saupoudrez si vous le souhaitez avec une décoration de votre choix (vermicelle, coeurs en sucre...)

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