Recette › Gateau › Donuts › Donuts Vorwerk

Préambule : Des donuts à cuire au four dont la pâte est pétrie à l'appareil Thermomix. Simplicité et rapidité pour cette recette qui ravira tous les impatients. Trente minutes sont nécessaires pour faire lever la pâte. La recette Donuts Vorwerk a été imprimée 48 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 à 6 personnes:

• 300 g de farine,
• 1/2 sachet de levure de boulanger,
• 1 oeuf,
• 60 g de sucre,
• 12 cl de lait,
• 50 g de beurre,
• 1 cuillère à café de sel

Préparation de la recette Donuts Vorwerk étape par étape:

• 1Versez dans le récipient de votre appareil le lait, le beurre coupé en morceaux et la levure. Commencez à mélanger vitesse 2 à 37 °C pour 30 secondes.
• 2Passez l'appareil en vitesse 1 et incorporez l'oeuf avec la farine, le sucre et 1 cuillère à café de sel. Lancez pour 20 secondes et passez le Thermomix en mode pétrissage. Laissez pétrir 1 minute 30.
• 3Transvasez la pâte dans un saladier et prélevez une douzaine de parts identiques. Façonnez des boules puis retravaillez-les pour former des anneaux que vous placerez dans des empreintes en silicone.
• 4Préchauffez votre four à 30°C (thermostat 1) et placez votre moule à couvert sous un torchon dans le four. Laissez lever pendant 30 minutes.
• 5Retirez le moule du four et préchauffez-le à 200°C (thermostat 7). Enduisez de lait au pinceau la face visible de vos donuts et enfournez pour 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
• 6Décorez de sucre après avoir démoulé vos donuts refroidis.

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