Recette Eclair au Nutella
19 notes
Préambule : Les enfants vont certes se régaler mais il n'y aura pas qu'eux puisque ces éclairs fourrés d'une crème onctueuse au Nutella seront un ravissement! Moelleux et délicats, leur originalité ainsi que la légèreté de leur crème feront toute la différence et le goût subtil de la noisette sublimera ce goûter d'excellence. Simple à réaliser, vous serez très souvent sollicité! La recette Eclair au Nutella a été imprimée 50 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 25 g de nutella,
- 12 cl + 25 cl de lait,
- 100 g de beurre,
- 15 g + 10 g de sucre,
- 2 jaunes d'oeufs,
- 3 oeufs,
- 20 g de cacao en poudre,
- 20 g de sucre glace,
- 12 cl d'eau,
- 150 g de farine,
- 20 g de maïzena
Préparation de la recette Eclair au Nutella étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 200° et habillez une plaque à pâtisserie de papier de cuisson.
Faites bouillir 12cl d'eau avec 12cl de lait puis ajoutez 15g de sucre.
Dés les premières ébullitions, ôtez du feu et incorporez 150g de farine en pluie puis délayez le tout avec vigueur et placez à nouveau la casserole sur le feu durant quelques instants. - 2Ôtez à nouveau le tout du feu et incorporez un à un 3 œufs.
Délayez la préparation et travaillez la pâte obtenue.
Versez la préparation dans une poche à douille et réalisez des bâtonnets de 15cm de longueur sur la plaque.
Enfournez le tout durant 25 minutes puis laissez reposer dans le four éteint durant 10 minutes supplémentaires. - 3Portez 25 cl de lait à ébullition puis incorporez le beurre et 10g de sucre.
Dans un second récipient, battez 2 jaunes d'œufs avec 20g de Maïzena et 25 g de Nutella puis versez-y doucement le lait chaud.
Ôtez du feu dés que la pâte sera plus épaisse et laissez-la refroidir. - 4Scindez les éclairs en deux, dans leur longueur puis fourrez-les de cette préparation.
Tamisez le cacao avec le sucre glace et saupoudrez-en les éclairs au Nutella.
Imprimez la recette Eclair au Nutella:
Donnez une note à cette recette:
- Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.
Contenu correspondant:
Partagez cette recette avec vos amis:
Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:
Vos 2 avis sur la recette Eclair au Nutella:
Avis de Marine du 15/07/2014
bien ces éclairs!
Avis de Angiie du 22/05/2014
Superbe recette ! Juste délicieux...
Nutella à rajouter selon votre convenance !
À refaire
Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:
Gateau au Nutella facile

40 min
Cette recette de gâteau au Nutella est non seulement d'une simplicité enfantine, mais aussi très rapide à faire. Elle nécessite peu d'ingrédients et de matériel. Vous pouvez la préparer à l'occasion d'un goûter ou pour faire participer vos enfants à la cuisine.
Gateau fondant au Nutella

55 min
Cette recette fondante convient parfaitement à tout moment de la semaine, même au petit déjeuner. Le coeur du gâteau doit rester fondant, surveillez bien la cuisson et vérifiez l'avancement en plantant la lame d'un couteau dans la pâte. Ajoutez des noisettes concassées pour encore plus de gourmandise.
Gateau au Nutella Fondant

45 min
À base de yaourt et de Nutella, ce gâteau rapide à faire est un bon dessert ou goûter pour les grands et les petits. Cette recette est inspirée du chef Cyril Lignac. Vous pouvez aussi mélanger tout le Nutella à la pâte et réduire la quantité de farine pour obtenir un fondant !