Recette › Gateau › Far › Far aux Abricots

Préambule : Moelleux et fruité comme on les aime, ce far aux abricots saura vous séduire! La délicatesse de ses fruits choisis avec soin fera toute la différence. Sucré à point, ses œufs frais lui conféreront douceur et légèreté. Il est également idéal pour faire face aux goûters improvisés car son temps de réalisation est très modeste. Il s'agit là d'une recette à préserver longuement! La recette Far aux Abricots a été imprimée 14 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 200 g d'abricots mûrs,
• 1 L de lait,
• 4 oeufs,
• 260 g de farine,
• 1 pincée de sel,
• 5 cl d'huile,
• 200 g de sucre

Préparation de la recette Far aux Abricots étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 200° puis beurrez un moule.
  Détaillez les abricots en dés et roulez-les dans 10 g de farine.
  Versez le restant de farine dans un récipient puis ajoutez le sucre et le sel.
• 2Réalisez un trou au fond des ingrédients dans lequel vous verserez les œufs préalablement battus en omelette.
  Délayez la préparation puis incorporez progressivement l'huile et le lait.
• 3Ajoutez les fruits à la pâte et enfournez le far durant 50 minutes afin qu'il dore.

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