Page FacebookRecette Far Pruneau
13 notes
Préambule : Délicatement parfumé à la vanille, les délicieux pruneaux de ce far, sucrés à point, émoustilleront vos papilles curieuses. Incroyablement simple à confectionner, il sera très bien accueilli durant les goûters ou les célébrations. Classique et authentique, le far breton a tout pour lui!
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 20 pruneaux,
- 250 g de farine,
- 100 g de beurre,
- 4 oeufs,
- 1 gousse de vanille,
- 75 cl de lait,
- 100 g de sucre,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Far Pruneau étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 190° et beurrez abondamment un moule.
Faites chauffer le lait dans lequel vous ferez infuser la gousse vanille préalablement grattée avec la pointe d'un couteau. - 2Ajoutez le sel et laissez tiédir la préparation.
Battez le sucre avec les œufs entiers puis incorporez la farine tamisée. - 3Délayez la pâte obtenue avec le lait vanillé et versez-la dans le moule.
Ajoutez les pruneaux puis parsemez des morceaux de beurre en surface et enfournez le far durant 35 minutes.
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