Recette › Gateau › Far › Far sans Pruneaux

Préambule : A l'origine, l'incontournable far breton ne contenait pas de pruneaux mais au fil des décennies, c'est tout naturellement qu'ils s'y glissèrent. Revenez à des valeurs sûres et réalisez-le à l'ancienne, sans aucun ajout. Il sera tout aussi délicieux et léger en plus d'être confectionné en 10 minutes seulement! La recette Far sans Pruneaux a été imprimée 13 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 4 oeufs,
• 140 g de sucre,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 250 g de farine,
• 5 cl de rhum,
• 1 L de lait

Préparation de la recette Far sans Pruneaux étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 200° et beurrez un moule.
  Tamisez la farine avec le sucre vanillé et le sucre puis faites un trou au fond des ingrédients et cassez-y les oeufs.
  Lissez la préparation avant d'incorporer le lait et le Rhum.
• 2Versez la pâte obtenue dans le moule puis enfournez le far durant 15 minutes au bout desquelles vous baisserez le thermostat à 175° et poursuivrez la cuisson durant 45 minutes supplémentaires.
  Laissez le far refroidir.

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