Recette › Gateau › Far › Far aux Pommes

Préambule : Ce goûteux far aux pommes à la façon de nos grand-mères sera d'un grand réconfort et accompagnera à merveille une tasse de café chaud! Offrez-vous une séance de pâtisserie que vous ne serez pas prêt d'oublier tant elle vous offrira un gâteau moelleux et gourmand qui ravira toutes les bouches. Vite réalisé et encore plus vite dévoré, vous découvrirez ainsi le succès!

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 3 pommes,
• 5 oeufs,
• 20 g de beurre,
• 25 g de beurre demi-sel,
• 190 g de farine,
• 180 g de sucre,
• 75 cl de lait,
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette Far aux Pommes étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180° puis beurrez et farinez un moule.
  Pelez les pommes que vous épépinerez et que vous couperez en lamelles moyennes.
  Placez-les dans une poêle avec 20 g de sucre et le beurre classique puis faites-les caraméliser durant 15 minutes.
• 2Tamisez ensemble la farine ainsi que le restant de sucre et le sucre vanillé.
  Battez les œufs en omelette puis incorporez-les à la préparation et ajoutez progressivement le lait en délayant suffisamment la pâte obtenue afin de la lisser.
• 3Disposez les lamelles de pommes ainsi que leur jus de cuisson au fond du moule puis recouvrez le tout de la pâte confectionnée.
  Détaillez le beurre demi-sel en dés et parsemez-en la totalité du far.
  Enfournez-le durant 40 minutes .

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