Recette › Gateau › Far › Far Breton Pommes

Préambule : Ce far aux pommes doucement caramélisées et sucrées à point sera un véritable succès! Ses œufs frais et sa crème fraiche lui conféreront un moelleux sans précédent alors que sa douce effluve de fleur d'oranger éveillera vos sens. Une pointe de sel créera un contraste sucré-salé des plus appréciables et sa touche de miel le parfumera encore!

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 3 pommes,
• 75 cl de lait,
• 130 g de sucre,
• 4 oeufs,
• 240 g de farine,
• 15 g de miel,
• 80 g de beurre demi-sel,
• 5 cl de fleur d'oranger,
• 25 cl de crème fraiche liquide

Préparation de la recette Far Breton Pommes étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 160° puis beurrez très généreusement un moule.
  Pelez les pommes et détaillez-les en quartiers puis laissez-les caraméliser durant 10 minutes dans une poêle avec deux cuillères à soupe d'eau et deux de miel.
• 2Battez les œufs avec le sucre dans un récipient puis le lait et la crème dans un second.
  Mélangez la moitié de la préparation au lait avec les œufs puis la seconde moitié avec la farine que vous ferez chauffer à feu doux avec la fleur d'oranger.
• 3Lorsque la préparation lait/farine épaissira, vous ajouterez le restant de beurre et vous battrez le tout avec la réalisation aux œufs.
• 4Versez la pâte sur les pommes et enfournez le Far durant 40 minutes au bout desquelles vous enclencherez la position grill de votre four pendant 1 minute afin de voir le far caraméliser.

Imprimez la recette Far Breton Pommes:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: