Recette › Pâtes › Farfalle › Farfalle à la Viande

Préambule : Osez changer votre manière de cuisiner ! Renouvelez les fameuses farfalles à la viande avec cette sauce tomate gastronomique, déglacée au vin rouge et mijotée avec ses condiments. Vos invités ne seront pas déçus !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 400 g de farfalle,
• 400 g de viande hachée,
• 400 g de tomates pelées,
• 10 cl de bouillon de viande,
• 10 cl de vin rouge,
• 1 oignon,
• 1 gousse d'ail,
• 3 c. à soupe de marjolaine,
• 2 c. à soupe de farine,
• Beurre,
• Poivre,
• Sel,
• Fromage râpé

Préparation de la recette Farfalle à la Viande étape par étape:

• 1Commencez par préparer les condiments : épluchez et émincez finement l'oignon ; pressez l'ail et réservez. Hachez grossièrement les tomates ainsi que la marjolaine.
• 2Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen et faites rissoler la viande. Versez-y la farine et prolongez la cuisson jusqu'à ce qu'elle se colore. Vous pouvez alors ajouter l'ail et l'oignon et faites revenir un peu le tout avant de déglacer au vin.
• 3Assaisonnez, puis ajoutez la marjolaine et les tomates avant de couvrir et laisser mijoter une quinzaine de minutes.
• 4Profitez de ce temps pour lancer la cuisson des farfalles dans un grand volume d'eau bouillante salée.
• 5Il ne vous reste plus qu'à dresser vos assiettes : disposez les pâtes, nappez-les de sauce et agrémentez de marjolaine et de fromage râpé.

Imprimez la recette Farfalle à la Viande:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: