Recette › Pâtes › Farfalle › Farfalle Crevettes

Préambule : Apprenez à cuisiner une belle salade de pâtes aux crevettes et à l'avocat. Ce plat simple est idéal pour les repas en été car cette salade est légère et fraîche. Elle peut se décliner en entrée ou plat principal.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 400 g de farfalle,
• 250 g de crevettes,
• 2 avocats,
• 1 citron,
• 2 c. à soupe d'huile d'olive,
• Ciboulette,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Farfalle Crevettes étape par étape:

• 1Dans un premier temps, préparez la cuisson des farfalles en faisant bouillir un litre d'eau salée.
• 2Prenez un petit récipient dans lequel vous ferez couler le jus d'un citron fraîchement pressé. Ajoutez l'huile d'olive et saupoudrez de sel. Enfin, faites tomber un tour de moulin à poivre au-dessus.
• 3Nettoyez puis décortiquez vos crevettes. N'oubliez pas de les sortir en avance si elles sont congelées. L'eau devrait bouillir, plongez les pâtes dedans et laissez-les cuire le temps indiqué pour un résultat al dente.
• 4Découpez la ciboulette en petits morceaux à l'aide de ciseaux, puis ouvrez et découpez l'avocat en morceaux.
• 5Egouttez les farfalles à l'aide d'une passoire puis versez-les dans un saladier avec la sauce préparée plus tôt.
• 6Dans le saladier, ajoutez les morceaux d'avocats puis mélangez. Ajoutez ensuite les crevettes et la ciboulette, puis mélangez à nouveau.
• 7Placez le tout au frais pendant une dizaine de minutes et servez.
  

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