Recette Farfalle Froide

0 note

Préambule : Voici une petite recette d'été simple et efficace, pour une succulente salade de farfalles aux tomates cerises et à la roquette. Très simple à réaliser, elle n'en est pas moins riche en saveurs.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 400 g de farfalle,
  • 500 g de tomates cerise,
  • 100 g de roquette,
  • 6 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique,
  • Une poignée de parmesan râpé,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Farfalle Froide étape par étape:

  • 1Déposez les pâtes dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée avec trois cuillérées d'huile d'olive.
  • 2Laissez les farfalle cuire pendant une dizaine de minutes en remuant de temps en temps, surtout au début de la cuisson afin d'éviter qu'elles ne collent.
  • 3Pendant ce temps, lavez les tomates cerise et coupez-les en deux avec un couteau très aiguisé. Ainsi les tomates ne s'écraseront pas.
  • 4Dès que les farfalles sont cuites, égouttez-les soigneusement et passez-les sous un filet d'eau froide afin qu'elles ne collent pas en refroidissant.
  • 5Dans un saladier, mélangez les pâtes avec l'huile et le vinaigre, salez, poivrez et ajoutez les tomates et la roquette en continuant à remuer délicatement sans écraser les tomates.
  • 6Servez le tout, saupoudré de parmesan râpé. Vous pouvez faire une salade froide ou tiède, selon vos envies.

Imprimez la recette Farfalle Froide:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Farfalle Facile

15 min
Voici un plat de farfalles à la viande hachée très facile à réaliser, que les petits apprécieront autant que les grands. Surtout qu'avec le Cookeo connect, le plat sera prêt en moins d'un quart d'heure.
0 note 

Farfalle Sauce Blanche

25 min
Quoi de mieux pour affronter une grosse journée qu'un bon plat de pâtes ? Avec ces farfalles au saumon et leur sauce blanche, vous proposerez un plat nourrissant et appétissant sans perdre de temps.
0 note 

Farfalle au Jambon

20 min
Vous voulez faire simple et vous avez bien raison. Régalez-vous avec une assiette bigarrée de farfalle de couleurs, agrémentées de crème et de jambon. Une vingtaine de minute suffira avant de vous mettre à table !
0 note