Recette Fettuccine au Poulet

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Préambule : Avec peu d'ingrédients nécessaires, cette recette est ultra facile et raide à préparer. Vous ferez cuire des fettuccine al dente que vous napperez d'une crème au poulet, lardons et champignons. Parfait pour un diner express.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 350 g de fettuccine,
  • 2 blancs de poulet,
  • 250 g de champignons de Paris,
  • 100 g de lardons,
  • 10 cl de crème fraiche,
  • 25 g de beurre,
  • 6 brins de basilic,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Fettuccine au Poulet étape par étape:

  • 1Taillez les blancs de poulet en fines lamelles. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y rissoler les morceaux de poulet sur chaque face en les retournant à l'aide d'une spatule.
  • 2Otez la viande de la poêle, placez-y les champignons préalablement nettoyés et émincés, faites-les suer pendant 5 minutes et réservez-les sur une assiette.
  • 3Toujours dans la même poêle, placez les lardons sans ajouter de matière grasse et saisissez-les pendant quelques instants avant d'y remettre le poulet et les champignons. Assaisonnez et ajoutez la crème avant de poursuivre la cuisson pendant 5 minutes à feu très doux.
  • 4Faites cuire les pâtes dans une cocotte d'eau bouillante et salée (reportez-vous au paquet pour le temps de cuisson) et égouttez-les dans une passoire.
  • 5Versez les pâtes dans la poêle tout en mélangeant, ajoutez le basilic ciselé et servez chaud.

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