Recette › Gateau › Financier › Financier Framboise

Préambule : Vos invités resteront sans voix lorsqu'ils apercevront ces ravissants petits financiers au cœur rempli de framboises fondantes. Leur pâte dorée à point et leur douce effluve de vanille les troubleront alors que leur délicat parfum d'amandes aiguisera leur appétit gourmand. En l'espace de 30 minutes, vous serez la star des goûters improvisés!

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 150 g de framboises,
• 75 g de poudre d'amande,
• 150 g de sucre glace,
• 50 g de farine,
• 3 blanc d'oeuf,
• 150 g de beurre,
• 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette Financier Framboise étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180° et beurrez des moules individuels puis faites fondre le beurre.
  Tamisez la farine avec la poudre d'amande et le sucre glace ainsi qu'avec le sucre vanillé.
• 2Incorporez les blancs d'œufs sans plus de préparatifs et le beurre fondu.
  Brassez la pâte obtenue afin de l'homogénéiser et répartissez-la dans les moules.
• 3Placez des framboises lavées au centre et enfournez le tout durant 15 minutes.
  Démoulez les financiers et laissez-les tiédir.
  

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