Page FacebookRecette Flan Bain Marie
19 notes
Préambule : Des petits flans exquis et individuels aux bons œufs frais seront d'un grand réconfort! Succombez aux recettes les plus anciennes qui ont fait leur preuve en savourant ces petits flans onctueux. Délicatement parfumés à la vanille et richement accommodés de lait, leur tendresse et leur moelleux seront préservés par leur cuisson au bain-marie qui est très facile à mettre en place!
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 6 oeufs,
- 2 gousse de vanille,
- 130 g de sucre,
- 75 cl de lait entier
Préparation de la recette Flan Bain Marie étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 150° et faites chauffer le lait à feu doux avec les gousses de vanille scindées dans leur longueur.
Battez les œufs avec le sucre et incorporez progressivement le lait chaud. - 2Répartissez la réalisation dans 12 ramequins et placez-les sur un plat que vous aurez rempli au tiers.
- 3Enfournez l'ensemble durant 30 minutes.
Laissez les flans refroidir puis placez-les au réfrigérateur avant leur dégustation.
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