Recette › Gateau › Fondant au chocolat › Fondant au Chocolat Coulant

Préambule : Voici une recette de délicieux fondants au chocolat, qui régaleront tous les gourmands, car coulants à souhait. Attention à bien procéder à la cuisson juste avant de les déguster, pour un résultat encore plus gourmand. La recette Fondant au Chocolat Coulant a été imprimée 43 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 75 g de chocolat noir ,
• 75 g de sucre,
• 75 g de beurre,
• 40 g de farine,
• 3 oeufs

Préparation de la recette Fondant au Chocolat Coulant étape par étape:

• 1Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre préalablement découpés en morceaux, au bain-marie. Mélangez régulièrement pour obtenir une crème onctueuse.
• 2Dans un saladier, versez les oeufs entiers et le sucre, puis fouettez énergiquement le tout.
• 3Ajoutez le mélange beurre/chocolat puis mélangez le tout.
• 4Versez la farine en pluie et mélangez en continu jusqu'à obtenir un mélange homogène.
• 5Remplissez des ramequins individuels beurrés au deux tiers, puis placez le tout au frais.
• 6Une fois les ramequins frais et juste avant de les déguster, préchauffez votre four à 210°C.
• 7Placez les ramequins sur une grille de cuisson et enfournez à mi-hauteur pendant huit minutes environ.
• 8Vous pouvez déguster les fondants directement dans les ramequins.

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