Recette Fondant au Chocolat sans Poudre d'Amande

26 notes

Préambule : Si vous pensez que la poudre d'amande est un élément indispensable à la préparation d'un fondant au chocolat digne de ce nom, vous faites fausse route ! La preuve, avec cette délicieuse recette sans poudre d'amande, qui saura régaler tous vos convives. La recette Fondant au Chocolat sans Poudre d'Amande a été imprimée 47 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Fondant au Chocolat sans Poudre d'Amande étape par étape:

  • 1Séparez les jaunes d'oeufs des blancs.
  • 2Dans un saladier, versez le sucre et la farine.
  • 3Découpez le chocolat et le beurre en morceaux puis faites fondre le tout au bain-marie. Remuez régulièrement.
  • 4Une fois le mélange bien onctueux, versez-le dans le saladier et mélangez le tout.
  • 5Déposez ensuite les jaunes d'oeufs progressivement et mélangez. Préchauffez votre four à 180°C.
  • 6Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les progressivement et délicatement avec le reste de la préparation.
  • 7Disposez une feuille de papier sulfurisé dans le fond d'un moule à manqué. Versez la préparation et enfournez pendant au moins 18 minutes.

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