Page FacebookRecette Galette des Rois Nutella
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Préambule : Le Nutella vient enrichir de son bon goût de noisettes la garniture de cette galette des rois, préparée à base de poudre d'amande. Une recette gourmande qui ravira sans nul doute les inconditionnels de l'incontournable pâte à tartiner.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 à 8 personnes:
- 140 g de Nutella,
- 100 g de poudre d'amande,
- 2 pâtes feuilletées,
- 2 oeufs,
- 75 g de beurre,
- 5 ml de lait,
- 1 jaune d'oeuf
Préparation de la recette Galette des Rois Nutella étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7), tapissez la plaque de cuisson de papier sulfurisé et couchez-y une pâte feuilletée. Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
- 2Versez de l'eau dans une autre casserole, portez à ébullition, placez le Nutella dans un saladier, déposez-le sur la casserole, faites-le fondre doucement et retirez du feu.
- 3Ajoutez successivement au Nutella le beurre fondu, la poudre d'amande et les oeufs tout en mélangeant la préparation au fouet et répartissez-la sur la pâte étalée en veillant à ne pas la recouvrir entièrement (pour cela, arrêtez-vous à un centimètre du bord).
- 4Cachez une fève dans la garniture, déposez le second cercle de pâte par-dessus, soudez-les entre-elles en pinçant les bords sur tout le pourtour de la galette.
- 5Délayez le jaune d'oeuf avec le lait dans un bol. Dessinez des motifs géométriques sur la surface de votre galette avec la lame d'un couteau, enduisez-la de jaune d'oeuf au pinceau de cuisine et déposez-la au four pour vingt minutes de cuisson.
- 6Laissez tiédir votre galette sur une grille et détaillez-la en parts avant de servir.
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