Recette Galette des Rois sans Amande

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Préambule : Pour celles et ceux qui n'apprécient que moyennement le goût d'amande, voici une recette simple et originale de galette des rois, aux bons goûts de pomme et de cannelle.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 140 g de sucre,
  • 3 grosses pommes,
  • 2 pâtes feuilletées,
  • 1 cuillère à café de cannelle,
  • 1 oeuf,
  • 1 fève

Préparation de la recette Galette des Rois sans Amande étape par étape:

  • 1Nettoyez les pommes, épluchez-les, enlevez le coeur et découpez-les en fines tranches, puis déposez-les dans un saladier.
  • 2Versez le sucre et la cannelle et mélangez grossièrement.
  • 3Préchauffez votre four à 180°C.
  • 4Sur une plaque de cuisson, étalez une pâte feuilletée et faites quelques trous à l'aide d'une fourchette.
  • 5Versez les pommes sur la pâte en laissant deux centimètres libres sur le bord.
  • 6Recouvrez la galette avec la deuxième pâte et humidifiez légèrement les bords pour bien fixer les jointures.
  • 7Décorez à votre goût à l'aide d'une pointe de couteau, faites quelques trous à l'aide d'une fourchette et enfin, badigeonnez un jaune d'oeuf sur la surface pour bien faire dorer la galette.
  • 8Enfournez pendant 30 minutes.

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