Page FacebookRecette Galette des Rois sans Oeuf
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Préambule : Si vous ne disposez pas d'oeuf ou que vous suivez un régime spécifique, voici une délicieuse recette de galette des rois sans oeuf et au bon goût de chocolat. A consommer sans modération !
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 200 g de chocolat pâtissier,
- 120 g de sucre glace,
- 30 cl de crème fleurette,
- 2 rouleaux de pâte feuilletée,
- 1 cuillère à soupe de lait,
- 1 fève
Préparation de la recette Galette des Rois sans Oeuf étape par étape:
- 1Sur une plaque de cuisson munie de papier sulfurisé, disposez un rouleau de pâte feuilletée.
- 2Découpez le chocolat en petits morceaux et déposez-les dans une casserole. Faites fondre le tout au bain-marie.
- 3Quand le chocolat est mou mais pas encore liquide, retirez la casserole du feu et versez la crème et le sucre glace, puis mélangez le tout jusqu'à obtenir un ensemble bien homogène.
- 4Préchauffez voter four à 200°C.
- 5Disposez le mélange au chocolat sur la pâte feuilletée, insérez la fève et étalez-le en laissant un peu d'espace sur les bords.
- 6Recouvrez avec l'autre pâte feuilletée et fixez les bords en les humidifiant avec un peu d'eau.
- 7Faites quelques petits trous à la surface à l'aide d'une fourchette, des dessins de décoration avec la pointe d'un couteau et badigeonnez de lait.
- 8Enfournez pendant une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que la surface soit bien dorée.
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