Page FacebookRecette Galette des Rois sans Sucre
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Préambule : Si vous êtes gourmand(e) et que vous gardez tout de même un oeil attentif sur votre pèse-personne, voici une délicieuse recette de galette allégée, au fromage blanc O%, sans sucre et au bon goût d'amande. Un vrai régal !
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 200 g de fromage blanc à 0%,
- 100 g poudre d'amandes,
- 3 cuillères à soupe d'édulcorant,
- 2 rouleaux de pâte feuilletée,
- 2 oeufs,
- 2 cuillères à café d'extrait d'amande amère
Préparation de la recette Galette des Rois sans Sucre étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 200°C.
- 2Dans un moule à tarte muni de papier sulfurisé, étalez une des deux pâtes feuilletées.
- 3Dans un grand saladier, déposez le fromage blanc et battez-le.
- 4Ajoutez la poudre d'amandes, l'édulcorant et l'amande amère, puis mélangez.
- 5Ajoutez les oeufs et mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- 6Déposez et étalez la préparation sur la pâte feuilletée, en prenant bien soin de laisser l'extrémité des bords libres.
- 7Refermez la galette avec la seconde pâte feuilletée et humidifiez légèrement les bords en appuyant bien dessus.
- 8A l'aide d'une fourchette, faites quelques trous à la surface pour empêcher la galette de gonfler à la cuisson. Puis dessinez la décoration avec la pointe d'un couteau et enfin, appliquez un peu de lait à la surface pour bien la faire dorer.
- 9Enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que la galette soit bien dorée.
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