Page FacebookRecette Galette des Rois très Facile
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Préambule : Voici comment réaliser facilement et en quelques étapes, une délicieuse galette des rois fourrée de crème d'amande. Cette galette, que vous pourrez détailler en huit parts généreuses, se savoure froide ou encore un peu tiède.(Recette Facile, Gateau Facile)
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 110 g de poudre d'amande,
- 50 g de beurre,
- 2 pâte feuilletées,
- 1 oeuf,
- 85 g de sucre en poudre,
- 1 jaune d'oeuf,
- 15 ml de lait,
- extrait d'amande amère
Préparation de la recette Galette des Rois très Facile étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 210°C (thermostat 7). Coupez le beurre en petits morceaux, placez-les dans un cul de poule et travaillez-les au fouet tout en intégrant la poudre d'amande, l'oeuf, le sucre en poudre et quelques gouttes d'extrait d'amande amère.
- 2Tapissez la plaque d'une feuille de papier cuisson, étalez-y une pâte et piquez-la de quelques trous avec une fourchette.
- 3Garnissez la pâte de crème d'amande en veillant à vous arrêter à un centimètre du bord, recouvrez de la seconde pâte et faites adhérer les bords entre eux en pinçant la galette sur tout son pourtour.
- 4Délayez le jaune d'oeuf avec le lait dans un bol, badigeonnez la surface de la galette de cette préparation à l'aide d'un pinceau de cuisine, dessinez-y des motifs géométriques avec la lame d'un couteau et percez-la d'un petit trou au centre avec la pointe.
- 5Faites cuire votre galette au four pendant une demi-heure, laissez-la tiédir sur une grille et savourez-la sans plus attendre.
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