Recette Gateau Arc en Ciel Nutella

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Préambule : Réalisez un délicieux gâteau arc-en-ciel façon quatre-quarts à la pâte multicolore glacé au Nutella. Cette recette ravira tous les gourmands qui apprécient la célèbre pâte à tartiner aux noisettes. Comptez 1 heure de repos au frais.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 à 8 personnes:

  • 120 g de nutella,
  • 40 g de chocolat au lait,
  • 250 g de farine,
  • 4 oeufs,
  • 270 g de sucre,
  • 30 cl de crème liquide entière,
  • 250 g de beurre,
  • 1/2 sachet de levure chimique,
  • Colorants alimentaires

Préparation de la recette Gateau Arc en Ciel Nutella étape par étape:

  • 1Préparez votre ganache au Nutella : versez la crème liquide dans une casserole et portez à ébullition puis ajoutez le chocolat au lait et la pâte à tartiner. Mélangez et réservez au réfrigérateur pendant 2 bonnes heures.
  • 2Cassez les oeufs et séparez les jaunes des blancs. Battez les blancs en neige ferme dans un saladier.
  • 3Mettez le beurre pommade dans un autre saladier avec le sucre et mélangez au batteur électrique. Incorporez les jaunes d'oeufs un par un puis la farine et la levure tout en continuant de battre. Versez dans le saladier avec les blancs en neige et mélangez.
  • 4Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et graissez un moule à cake. Versez 5 portions égales de votre pâte dans des bols et ajoutez dans chacun quelques gouttes de colorant de couleurs différentes.
  • 5Versez une pâte dans le moule et enfournez pour 20 minutes environ en surveillant bien la cuisson. Procédez ainsi pour cuire chaque pâte et laissez les refroidir à couvert.
  • 6Sortez la ganache au Nutella et fouettez-là au batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une texture chantilly.
  • 7Montez votre gâteau arc-en-ciel au Nutella : sur un plat, disposez une première couche de pâte colorée et tartinez-la de ganache. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des pâtes et recouvrez entièrement votre gâteau monté de ganache au Nutella. Placez une bonne heure au frais votre gâteau avant de servir.

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