Page FacebookRecette Gateau Arc en Ciel au Chocolat
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Préambule : Découvrez cette variante du fameux gâteau arc-en-ciel. Ici, le gâteau est préparé avec un onctueux glaçage au chocolat pâtissier. il sera idéal pour un anniversaire et suscitera l'étonnement de vos convives lors de sa découpe. La recette Gateau Arc en Ciel au Chocolat a été imprimée 107 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 à 8 personnes:
- 200g de chocolat pâtissier,
- 310 g de farine,
- 200 g de beurre,
- 5 oeufs,
- 220 g de sucre,
- 20 cl de crème fraiche,
- 30 g de cassonade,
- 1 sachet de levure chimique,
- colorants alimentaires
Préparation de la recette Gateau Arc en Ciel au Chocolat étape par étape:
- 1Préparez le glaçage au chocolat : faites fondre à feu doux le chocolat coupé en morceaux avec la crème et la cassonade. Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit onctueux. Réservez.
- 2Préparez votre base de gâteau : cassez les oeufs dans un saladier et battez les à l'aide d'un fouet avec le sucre pour faire blanchir le mélange.
- 3Incorporez la levure, la farine et le beurre ramolli. Mélangez pour bien homogénéiser le mélange.
- 4Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Répartissez votre préparation en 6 proportions égales dans des bols. Ajoutez quelques gouttes de colorant de différentes couleurs dans chaque bol. Mélangez.
- 5Versez le contenu d'un bol dans un moule à manqué graissé ou recouvert de papier cuisson et enfournez pour 15 minutes. Réitérez l'opération pour chaque génoise. Laissez refroidir les génoises avant le montage du gâteau.
- 6Montez le gâteau arc-en-ciel : alternez une génoise et une couche de glaçage puis recouvrez entièrement votre gâteau de chocolat avec une spatule. Mettez au frais avant de servir.
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