Recette Gateau au Chocolat Blanc en Neige

51 notes

Préambule : L'addition de blancs montés en neige dans la pâte permet d'obtenir des gâteaux légers et moelleux. Ce gâteau sera très apprécié lors d'un anniversaire ou d'un goûter, mais il peut aussi se servir en fin de repas, pour un dessert gourmand. La recette Gateau au Chocolat Blanc en Neige a été imprimée 258 fois et mise en favoris 18 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

Préparation de la recette Gateau au Chocolat Blanc en Neige étape par étape:

  • 1Préchauffez le four à 180°C.
  • 2Chemisez un moule à manqué.
  • 3Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
  • 4Battez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
  • 5Dans une casserole, faites fondre le chocolat à feu doux avec le beurre.
  • 6Hors du feu, ajoutez au chocolat fondu la levure et la farine. Mélangez.
  • 7Dans une terrine, faites blanchir au fouet ou au batteur les jaunes d'oeufs avec le sucre.
  • 8Ajoutez-y la préparation au chocolat et mélangez bien.
  • 9Détendez la pâte avec un tiers des blancs en neige, puis incorporez le reste des blancs en tournant délicatement avec une spatule.
  • 10Versez l'appareil dans le moule et enfournez 25 minutes.

Imprimez la recette Gateau au Chocolat Blanc en Neige:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Vos 1 avis sur la recette Gateau au Chocolat Blanc en Neige:

Avis de Marie du 23/12/2014


il est très bon

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Gateau au Chocolat Moelleux

Gateau au Chocolat Moelleux
35 min
Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.
3378 notes 

Gateau au Chocolat facile

Gateau au Chocolat facile
35 min
Voici une recette de gâteau au chocolat facile à réaliser. Le coeur du gâteau restera plutôt fondant, tandis que le dessus sera craquant. C'est le gâteau classique des grands et des petits ! Pour la préparation, choisissez une tablette de chocolat noir pâtissier.
1978 notes 

Gateau au Chocolat sans Beurre

Gateau au Chocolat sans Beurre
30 min
Envie d'un gâteau au chocolat avec moins de matière grasse ? Testez cette recette de gâteau au chocolat sans beurre et qui reste tout à fait goûteuse. Pour remplacer la levure, vous pouvez même monter les blancs en neige.
776 notes