Recette › Gateau › Gateau au Chocolat › Gateau au Chocolat Moelleux avec 2 Oeufs

Préambule : Réussissez un gâteau au chocolat parfait avec seulement deux oeufs ! En suivant cette recette facile, vous obtiendrez un gâteau moelleux et parfumé, à la texture proche des brownies américains. La recette Gateau au Chocolat Moelleux avec 2 Oeufs a été imprimée 535 fois et mise en favoris 103 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 200g de chocolat noir,
• 2 oeufs,
• 150 g de sucre,
• 150 g de beurre,
• 100 g de farine,
• 1 cuillère à café de levure chimique

Préparation de la recette Gateau au Chocolat Moelleux avec 2 Oeufs étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C et beurrez un moule à manqué de 24 cm de diamètre. Montez les blancs d'oeufs en neige ferme, au batteur électrique, en y incorporant progressivement le sucre.
• 2Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre avec le beurre au bain-marie. Versez ce mélange fondu dans une terrine.
• 3Ajoutez-y les jaunes d'oeufs, un par un : mélangez à chaque fois avec une spatule. Versez la levure et la farine et mélangez de nouveau soigneusement.
• 4Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange, en faisant attention de ne pas les faire retomber. Versez la préparation dans le moule et faites cuire 25 minutes : testez la cuisson avec un cure-dent.

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