Page FacebookRecette Gateau au Chocolat Nappé
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Préambule : Plaisir des yeux autant que celui des papilles, ce gâteau moelleux au chocolat se couvre d'un glaçage gourmand au même parfum pour mieux tenter vos convives. Donnez lui un air festif en le décorant à volonté de copeaux de chocolat ou de friandises de toutes les couleurs et ce gâteau sera parfait pour un anniversaire. Utilisez des oeufs à température ambiante.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 200 g + 100 g de chocolat,
- 150 g de farine,
- 180 g de sucre,
- 200 g + 50 g de beurre,
- 4 oeufs,
- un sachet de levure,
- une cuillère à café de fleur de sel,
- une cuillère à soupe d'eau,
- des Smarties
Préparation de la recette Gateau au Chocolat Nappé étape par étape:
- 1Dans une casserole, faites cuire pendant quelques minutes 100 g de chocolat, 50 g de beurre et 1 cuillère à soupe d'eau. Mélangez et réservez le glaçage.
- 2Préchauffez le four à 200°C et beurrez un moule à manqué.
- 3Faites fondre à feu doux 200 g de beurre et 200 g de chocolat. Versez ce mélange fondu dans une terrine.
- 4Ajoutez-y le sucre, la farine et la levure. Mélangez bien.
- 5Cassez les oeufs sur la préparation et mélangez de nouveau.
- 6Versez la pâte dans le moule et enfournez environ 40 minutes. Le moelleux est cuit quand une lame enfoncée dans le centre du gâteau en ressort sèche.
- 7Laissez reposer le gâteau quelques instants avant de le démouler sur une grille.
- 8Réchauffez le glaçage à feu doux et nappez-en le gâteau refroidi.
- 9Décorez si vous le désirez avec les bonbons choisis (Smarties) et laissez le nappage durcir au frais avant de servir.
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