Page FacebookRecette Gateau au Chocolat Noix
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Préambule : Ce délicieux moelleux au chocolat contient également des morceaux de noix, pour un résultat croustillant et un goût qui n'est pas sans rappeler celui des fameux brownies américains. Cette recette gourmande est facile à réaliser : vous obtiendrez un gâteau au chocolat riche et dense, idéal pour un goûter ou un anniversaire.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 200g de chocolat noir,
- 50 g de cerneaux de noix,
- 150 g de sucre roux,
- 4 oeufs,
- 50 g de farine,
- 150 g de beurre,
- une pincée de sel
Préparation de la recette Gateau au Chocolat Noix étape par étape:
- 1Chemisez un moule à manqué avec un peu de beurre et de farine.
- 2Concassez grossièrement les noix.
- 3Cassez les oeufs dans une terrine et faites-les blanchir au fouet ou au batteur électrique avec le sucre en poudre.
- 4Faites fondre le beurre à feu doux et versez-le sur la terrine.
- 5Ajoutez-y la farine. Mélangez avec une spatule.
- 6Faites fondre le chocolat à pâtisser à feu doux avec 1 cuillère à soupe d'eau et versez-le également sur la préparation.
- 7Ajoutez enfin les noix et mélangez délicatement.
- 8Versez la pâte dans le moule en raclant les bords avec une maryse et faites cuire environ un quart d'heure au four préchauffé à 180°C.
- 9Après la cuisson, laissez le gâteau reposer quelques minutes avant de le démouler. Laissez-le refroidir sur une grille à pâtisserie avant de servir.
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