Recette › Gateau › Gateau au Chocolat › Gateau au Chocolat Nutella

Préambule : Ce moelleux au chocolat est déjà délicieux à lui seul, mais une fois recouvert de son glaçage unique à la pâte à tartiner Nutella... Les gourmands n'en reviendront certainement pas ! Pour un gâteau d'anniversaire original, vous pouvez décorer ce moelleux avec des friandises colorées ou des copeaux de chocolat. Le glaçage gourmand peut être utilisé sur d'autres desserts.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 3 cuillères à soupe de nutella,
• 200g de chocolat noir pâtissier,
• 140 g de sucre,
• 10 cl de lait,
• 4 oeufs,
• 125 g de beurre,
• 80 g de farine,
• 4 cuillères à soupe de sucre glace,
• un sachet de levure

Préparation de la recette Gateau au Chocolat Nutella étape par étape:

• 1Versez suffisamment d'eau dans le sucre glace pour obtenir une pâte. Ajoutez-y le Nutella et mélangez bien. Réservez le glaçage.
• 2Beurrez un moule à manqué.
• 3Faites fondre à feu doux le chocolat en morceaux avec le lait et le beurre.
• 4Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.
• 5Dans une terrine, faites blanchir au fouet le sucre et les jaunes.
• 6Versez-y la levure et la farine.
• 7Ajoutez le chocolat fondu.
• 8Incorporez à la préparation les blancs battus en neige, en tournant délicatement avec une spatule.
• 9Versez la pâte dans le moule et faites cuire 30 minutes au four préchauffé à 180°C.
• 10Après la cuisson, laissez le gâteau reposer quelques instants, puis démoulez-le sur une grille et laissez-le complètement refroidir.
• 11Avec une spatule à longue lame, nappez le gâteau avec le glaçage au Nutella.

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