Page FacebookRecette Gateau au Chocolat Sans Farine
16 notes
Préambule : Ce gâteau au chocolat fondant et onctueux ne contient pas de farine : il est adapté aux personnes intolérantes au gluten comme à celles qui cherchent à en éviter la consommation. Cette recette facile sera réalisée en peu de temps et le gâteau conservera plusieurs jours son moelleux et son parfum de chocolat. Ajoutez une pincée de sel à la pâte.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 200g de chocolat noir dessert,
- 4 oeufs,
- 200 g de sucre,
- 125 g de maïzena,
- 100 g de beurre
Préparation de la recette Gateau au Chocolat Sans Farine étape par étape:
- 1Beurrez votre moule et farinez-le.
- 2Montez les blancs d'oeufs en neige ferme au batteur électrique.
- 3Dans un saladier, faites blanchir au fouet les jaunes avec le sucre.
- 4Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre à feu doux.
- 5Hors du feu, laissez fondre le beurre en morceaux dans le chocolat encore chaud.
- 6Versez ce mélange fondu sur la terrine.
- 7Tamisez la maïzena sur la préparation.
- 8Versez-y les blancs en neige en tournant délicatement.
- 9Remplissez le moule avec la pâte et faites cuire au four préchauffé à 170°C durant une demi-heure.
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Vos 1 avis sur la recette Gateau au Chocolat Sans Farine:
Avis de Celinejulie du 25/05/2014
Très bon gâteau fait avec des kinder et des chocobons, très moelleux. j'ai juste mis 1/2 dose de beurre car assez gras.
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