Recette Gateau au Chocolat sans Oeuf Facile et Rapide

516 notes

Préambule : Il est possible de préparer un gâteau au chocolat sans oeufs qui plaise pourtant aux enfants. Cette recette est adaptée si vos convives ne tolèrent pas les oeufs ou dans le cas où vous n'auriez plus d'oeufs frais en réserve.
La recette Gateau au Chocolat sans Oeuf a été imprimée 316 fois et mise en favoris 43 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Gateau au Chocolat sans Oeuf Photo de cette recette réalisée par Vivi

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

Préparation de la recette Gateau au Chocolat sans Oeuf étape par étape:

  • 1Mettez le chocolat et le beurre en petits carrés au fond d'une casserole et faites fondre à feu très doux.
  • 2Beurrez et farinez votre moule à gâteau.
  • 3Dans un récipient, mélangez la farine, la levure, le sucre et le lait. Lorsque le mélange prend forme, ajoutez le chocolat fondu avec le beurre.
  • 4Versez votre préparation dans le moule et mettez au four à 180°C pour 30 minutes.Pour rendre votre gâteau encore plus beau, pourquoi ne pas tester cette idée de glaçage au chocolat au micro-ondes ? Il vous faudra :# deux cuillères à soupe de crème fraîche
    # deux cuillères à soupe d'eau
    # deux cuillères à soupe de sucre glace
    # 60 g de chocolatMettez le chocolat, l'eau et le sucre glace pendant 40 secondes à puissance maximum au micro-ondes. Mélangez bien et incorporez la crème fraîche. Nappez le gâteau de cette préparation.Conseil : conservez votre gâteau au réfrigérateur, il s'émiettera alors beaucoup moins (c'est le problème quand il n'y a pas d'oeufs).

Imprimez la recette Gateau au Chocolat sans Oeuf:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Vos 4 avis avec photo sur la recette Gateau au Chocolat sans Oeuf:

Avis de Tassy du 24/03/2015


Gateau au Chocolat sans Oeuf très bon mais je l'ai modifié ... je l'ai fait en cupcakes, a la place du chocolat j'ai mis deux cuillères à soupe de nutella ... cuisson 15/20 min à surveiller Le tout accompagner d'un glaçage meringué italien ! Extra !!!

Avis de Jeje du 87 du 14/11/2014


Gateau au Chocolat sans Oeuf Tres facile a 12ans en plus avec 20 minutes de cuisson c est tres bien Merci a la personne qui a mis en ligne cette recette :-)

Avis de Laura49 du 08/06/2014


Gateau au Chocolat sans Oeuf Très bon gâteau et très léger

Avis de Vivi du 22/04/2014


Gateau au Chocolat sans Oeuf très bonne recette quand on manque d'oeuf ou que quelqu'un y est allergique. c'est vrai que l'idéal aurait été d'afficher aussi les mesures ou au moins le diamètre du verre utilisé pour plus de précision: j'ai utilisé un verre "nutella", au niveau du dosage cela correspondait à environ 400ml de lait et 300g de farine. En utilisant du chocolat patissier noir Nestlé Dessert et de la levure chimique Alsa et en rajoutant du cacao amère j'ai trouvé le gateau exquis. je n'ai pourtant pas pu mettre le sucre vanillé puisqu'en rupture de stock aussi mais avec les 100g de sucre en poudre je ne trouve pas qu'il en manquait au contraire le gateau est délicieux. par contre effectivement il se désintègre facilement à la manipulation je conseille pour le démouler, d'utiliser deux supports plats (et non assiettes) comme des planches à découper : positionnez l'une sur le haut du gâteau, retournez d'un coup sec puis recommencez l'opération avec le deuxième support afin que le gâteau soit à l'endroit (mais cela ne réussit que si vous avez utilisé un moule en silicone préalablement huilé avant cuisson)

Vos 79 avis sur la recette Gateau au Chocolat sans Oeuf:

Avis de Anandi du 30/06/2015


Très bonne recette. J'ai rajouté un tout petit peu de sucre, de beurre et de crème de soja et la recette est excellente, onctueuse.

Avis de Flo du 21/03/2015


Bonne recette, mais pas transcendant : on ne fait pas de miracles, sans oeufs c pas pareil ! mais sinon tte la recette est très bien et ultra rapide, c'est une bonne recette qui a le mérite d'exister :)

Avis de Tahira du 28/02/2015


je l'ai realise avec de la farine de riz pour eviter le gluten et j'ai remplacé le beurre par de l'huile de coco ;) la prochaine fois je remplace le lait par du lait d'amande ou de noisette afin d'en faire un gateau 100% vegan ;)

Avis de Soraya du 22/02/2015


Il est facile a réaliser

Avis de Elys38 du 22/02/2015


il est bien mais j'ai du rajouter de la farine : il était trop liquide

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Gateau au Chocolat Moelleux

Gateau au Chocolat Moelleux
35 min
Le gâteau au chocolat moelleux est une recette simple à réaliser, que ce soit pour les débutants en cuisine ou pour les enfants, à l'occasion d'un atelier par exemple. Et il fait toujours le bonheur des grands et des petits.
3315 notes 

Gateau au Chocolat facile

Gateau au Chocolat facile
35 min
Voici une recette de gâteau au chocolat facile à réaliser. Le coeur du gâteau restera plutôt fondant, tandis que le dessus sera craquant. C'est le gâteau classique des grands et des petits ! Pour la préparation, choisissez une tablette de chocolat noir pâtissier.
1927 notes 

Gateau au Chocolat sans Beurre

Gateau au Chocolat sans Beurre
30 min
Envie d'un gâteau au chocolat avec moins de matière grasse ? Testez cette recette de gâteau au chocolat sans beurre et qui reste tout à fait goûteuse. Pour remplacer la levure, vous pouvez même monter les blancs en neige.
735 notes