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Préambule : La recette de ce gâteau au chocolat express ? Une préparation en moins de 10 minutes et une cuisson ultra rapide au four à micro-ondes. Nappez le tout d'un délicieux glaçage au chocolat, pour un dessert aussi fondant qu'exquis. Gardez précieusement cette recette pour les invités de dernière minute ! Utilisez un moule à gâteau adapté à la cuisson au four à micro-ondes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 125 g + 50 g de chocolat dessert,
• 3 oeufs,
• 50 g de farine,
• 100 g de sucre,
• 100 g de beurre,
• 4 cuillères à soupe de crème fraiche,
• 2 cuillères à soupe de sucre glace,
• 2 cuillères à café de levure chimique

Préparation de la recette Gateau au Chocolat Vite Cuit étape par étape:

• 1Faites fondre à feu doux 50 g de chocolat avec le sucre glace et 2 cuillères à soupe d'eau.
• 2Incorporez 2 cuillères à soupe de crème à ce mélange fondu et réservez le glaçage.
• 3Dans une terrine, faites blanchir au batteur électrique les oeufs avec le sucre en poudre.
• 4Dans une casserole, faites fondre 125 g de chocolat à feu doux et ajoutez-y le beurre en parcelles. Mélangez bien.
• 5Versez ce mélange fondu sur la terrine.
• 6Tamisez la levure et la farine sur la préparation.
• 7Incorporez 2 cuillères à soupe de crème fraiche et mélangez.
• 8Versez la pâte obtenue dans un moule beurré. Faites cuire au micro-ondes réglé à 900 W pendant 5 minutes.
• 9Démoulez le gâteau et laissez-le reposer sur une grille à pâtisserie.
• 10Nappez le gâteau refroidi avec le glaçage au chocolat : vous pouvez le faire légèrement tiédir si besoin.

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