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Préambule : Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures ! Cet adage se confirme avec cette recette de gâteau à la faisselle, rapide à faire, avec très peu d'ingrédients, à la texture dense et humidifiée. La recette Gateau au Fromage Blanc Faisselle a été imprimée 36 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 300 g de faisselle égoutée,
• 100 g de sucre,
• 3 oeufs,
• 1 citron non traité

Préparation de la recette Gateau au Fromage Blanc Faisselle étape par étape:

• 1Tapissez un moule rond de papier sulfurisé en le laissant dépasser, afin de démouler facilement le gâteau. Préchauffez le four à 175°C.
• 2Prélevez le zeste du citron et découpez-le très finement. Dans un saladier, versez la faisselle bien égouttée, le sucre et battez au fouet électrique.
• 3Ajoutez les oeufs ainsi que le zeste du citron, battez une nouvelle fois jusqu'à obtenir un mélange lisse et onctueux.
• 4Versez la préparation dans le moule et faites cuire pendant 40 minutes. Gonflé à la fin de la cuisson, le gâteau perdra ensuite son volume en refroidissant. Une fois qu'il est retombé, démoulez-le sur une assiette de présentation.

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