Recette Gateau au Yaourt 2 ou 3 Oeufs
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Préambule : Une recette de gâteau au yaourt, aussi délicieuse que simple à réaliser. Dans cette recette, hormis le yaourt, la part belle est faite à l'oeuf et vous pouvez en utiliser jusqu'à trois, accompagnés d'un trait de Rhum.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 2 yaourts,
- 2 oeufs,
- 90 ml d'huile,
- 180 g de sucre,
- 280 g de farine,
- 15 ml de rhum agricole,
- 1,5 c. à café de levure,
- 1 c. à café d'extrait de vanille,
- 1 pincée de sel
Préparation de la recette Gateau au Yaourt 2 ou 3 Oeufs étape par étape:
- 1Dans un grand récipient, mélangez la farine (n'hésitez pas à la tamiser si elle semble trop épaisse), la levure et le sel.
- 2Dans un autre récipient mélangez délicatement l'huile, le Rhum, le sucre et bien sur les oeufs.
- 3Versez doucement votre préparation liquide dans votre récipient. Mélangez l'ensemble afin que la farine soit bien absorbée par la pâte. N'hésitez pas à utiliser une maryse pour mélanger doucement (et sans excès) l'ensemble.
- 4Afin que votre gâteau n'accroche pas lorsque vous le démoulerez, pensez à chemiser votre moule avec du papier sulfurisé ou un peu de matière grasse.
- 5Faites cuire votre gâteau environ 40 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Testez sa cuisson à l'aide de lame d'un couteau plantée en son centre. Elle doit ressortir propre si le gâteau est cuit.
- 6Sortez votre gâteau du four et laissez-le refroidir à température ambiante avant de le démouler.
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