Recette › Gateau › Gateau au Yaourt › Gateau au Yaourt avec Zeste d'orange

Préambule : Retrouvez la saveur unique des zestes d'orange dans cette recette de gâteau au yaourt. Vous y intégrerez des zestes d'orange fraichement râpés ainsi que du jus d'orange, ce qui apportera à votre gâteau un goût délicieusement fruité et une texture fondante en bouche.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 à 8 personnes:

• 1 orange,
• 1 yaourt nature sucré,
• 4 oeufs,
• 265 g de farine,
• 260 g de sucre en poudre,
• 85 ml d'huile végétale,
• 10 cl de jus d'orange,
• 1 sachet de levure chimique,
• Vanille en poudre

Préparation de la recette Gateau au Yaourt avec Zeste d'orange étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 160°C (thermostat 5) et graissez un moule à manqué à l'aide d'un papier absorbant imbibé d'un peu d'huile.
• 2Lavez, séchez et râpez l'orange pour en récolter les zestes. Tamisez la farine et la levure dans un bol. Cassez les oeufs dans un saladier et fouettez-les en omelette avec le sucre jusqu'à blanchiment.
• 3Intégrez-y le yaourt, le jus d'orange, l'huile, le mélange de farine et de levure, les zestes d'orange et une pincée de vanille sans cesser de fouetter pour homogénéiser la pâte et versez-la dans le moule.
• 4Déposez votre gâteau au four pour une demi-heure de cuisson, laissez-le tiédir sur une grille et démoulez-le délicatement sur un plat avant de le détailler en parts.

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