Recette › Gateau › Gateau au Yaourt › Gateau au Yaourt Coco

Préambule : Découvrez sans plus attendre cette recette de gâteau au yaourt aux saveurs délicieusement exotiques de noix de coco. Vous le préparerez avec une base de yaourt à la noix de coco, auquel vous ajouterez de la noix de coco râpée pour encore plus de saveurs.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 1 yaourt à la noix de coco,
• 1 pot de yaourt de noix de coco râpée,
• 3 oeufs,
• 170 g de farine,
• 160 g de sucre en poudre,
• 8 cl d'huile végétale,
• 15 ml de rhum,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 1 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Gateau au Yaourt Coco étape par étape:

• 1Graissez un moule à gâteau à l'aide d'un papier absorbant que vous aurez légèrement imbibé d'huile végétale.
• 2Placez le yaourt dans une terrine et fouettez-le tout en incorporant la noix de coco râpée, les sucres en poudre et vanillé, les oeufs, la farine, la levure, le rhum et l'huile.
• 3Une fois la pâte bien lisse, transvidez-la dans le moule et placez votre gâteau dans un four préchauffé à 200°C (thermostat 6/7) pour vingt minutes de cuisson.
• 4Laissez tiédir votre gâteau sur une grille avant de le démouler et de le détailler en parts.

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