Recette › Gateau › Gateau au Yaourt › Gateau au Yaourt Grec

Préambule : Le yaourt à la grecque est une préparation laitière onctueuse qui peut intégrer diverses préparations culinaires sucrées ou salées. Dans cette recette de gâteau au yaourt, vous remplacerez le yaourt nature traditionnel par un yaourt à la grecque, ce qui lui apportera une texture moelleuse irrésistible.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1 yaourt à la grecque,
• 250 g de farine,
• 3 oeufs,
• 260 g de sucre en poudre,
• 8 cl d'huile de tournesol,
• 40 g d'amandes effilées,
• 1 gousse de vanille,
• 1 sachet de levure chimique,
• cassonade

Préparation de la recette Gateau au Yaourt Grec étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez un moule à manqué, parsemez le fond de cassonade et déposez-y les amandes effilées. Fendez la gousse de vanille et récoltez les grains avec la pointe d'un couteau.
• 2Placez le yaourt dans un saladier et travaillez-le au fouet tout en intégrant le sucre, les grains de vanille, les oeufs, la levure, la farine et l'huile.
• 3Versez la pâte dans le moule, enfournez votre gâteau pendant quarante minutes et réservez-le sur une grille avant de le démouler délicatement sur une assiette de service.

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