Recette › Gateau › Gateau au Yaourt › Gateau au Yaourt Jus de Citron

Préambule : Retrouvez les saveurs acidulées du citron dans cette recette de gâteau au yaourt. Vous intégrerez à votre pâte du jus de citron en remplacement de l'huile traditionnellement utilisée, ce qui lui apportera fondant et légèreté.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 à 8 personnes:

• 1 yaourt nature,
• 12 cl de jus de citron,
• 190 g de sucre en poudre,
• 2 oeufs,
• 170 g de farine,
• 1 sachet de sucre vanillé,
• 1 sachet de levure chimique,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Gateau au Yaourt Jus de Citron étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et beurrez un moule à gâteau. Tamisez la farine avec la levure, le sel et le sucre vanillé dans une terrine.
• 2Incorporez le yaourt, le sucre, le jus de citron et les oeufs tout en fouettant pour éviter la formation de grumeaux et transvidez la pâte dans le moule.
• 3Enfournez votre gâteau pour une demi-heure de cuisson, démoulez-le une fois tiède sur un plat et savourez-le sans plus attendre.

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